فوائد

فوائد الذرة البيضاء

تُعدّ الذرة البيضاء واحدة من النباتات الحوليّة والتي تنتمي للفصيلة النجيلية وتتبع لجنس السورغم وفي عديد من الأحيان يُطلق اسم الذرة الرفيعة عليها، كما أنها نشأت في عديدة أنحاء منها دولة العراق ومصر والهند والسودان، فالذرة البيضاء واحدة من أكثر أهمية المحاصيل الغذائية وايضا العلفية أيضًا فهي تُستخدم في تغذية الحيوانات كعلف أخضر أو كحبوب مع المكزات، وعلاوة على هذا فإنّها واحدة من أكثر أهميةّ المواد الأولية في تصنيع الكحول واستخراج كل من السيليلوز والنشا، حيث إنّها تُزرع ضمن المحاصيل الصيفية في الأنحاء ذات الأمطار المقيدة مثل مملكة الأردن، وللذرة البيضاء طائفة كبيرة من المزايا الصحية، وفي ذلك النص سوف يتم التعرف على مزايا الذرة البيضاء.

فوائد الذرة البيضاء

قادرة على ترقية صحة الشعر العامة.
تنقية الجسد من السموم والفضلات المتواجدة بداخله مختلَف، كما أنه يحمي من الإصابة بتزايد ضغط الدم.
تمنع تكون الحصى داخل الكلى، وعلاوة على هذا فإنها قادرة على التخفيف من المغص الكلوي.
تُستخدم بهدف تهدئة الأوجاع الناتجة عن الالتهابات والسعال فهي مهدئ طبيعي لها.
تعمل على تخفيض نسبة الإصابة بأنواع السرطان المتغايرة لاسيماً سرطان القولون.
نافعة بشكل كبيرً للراغبين بإنقاص أوزانهم بواسطة اتباع حمية غذائيّة، تتضمن عليها فهي تشعرهم بالشبع لاحتوائها على الأنسجة.
تحمي الأفراد الذين يتناولونها دائما من الإصابة بهشاشة العظام، كما أنها قادرة على تقوية كل من الأسنان والعظام.
دواء فعال للحروق الناتجة عن الشمس.
تُستخدم في دواء أمراض عديدة منها النقرس والتهاب المفاصل الروماتيزمي.
تعمل على حظر احتباس السوائل داخل جسد الإنسان فهي مدر جيد للبول.
تُساعد عل رفع مناعة الجسد كما أنها قادرة على حمايته من الإصابة بالأمراض المختلقة.
يتم استخراج الزيت منها ليستخدم في تجهيز أشكال الأكل المتغايرة فهو خفيف على المعدة.
تقوم على عطاء الجسد الحيوية والنشاط وكذلكً تعمل على تزويده بالطاقة الضرورية له.
تُعد إحدى المأكولات البديلة للأفراد الجرحى بحساسية اتجاه الغلوتين فهي خاليه تمامًا منه.

ننصحك أيضاً بقرأه هذا الموضوع قد يفيدك :   فوائد الذرة المشوية

القيمة الغذائية للذرة البيضاء

تتضمن الذرة البيضاء على مقدار غذائيّة مرتفعة، حيث تتضمن على النشأ والسيليلوز، والسكريات، والألياف الغذائيّة، والماء، وجزيئات الطاقة، والبروتينات، والدهون، والكربوهيدرات، والسعرات الحرارية، والعناصر المعدنية مثل: الحديد، والكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، كما تتضمن على الفيتامينات مثل الثيامين، والريبوفلافين، والنياسين، وفيتامين ب المركب، والعديد من الأحماض الدسمة المشبعة وغير المشبعة، والزيوت، وفيتامين ج، وفيتامين أ، وحمض الفوليك، وحمض الساليسيليك.

الفرق بين الذرة البيضاء والذرة الصفراء

الذرة البيضاء وهي النوع الاكثر انتشار بين الأشكال، فتصنّفُ من أشكال الذرة الحلوة، فهي يتم حصادها خلال فترة غير ناضجة وتكون في فترة الخضار، تتميز بأن بها سبة عالية من السكر وهي اعلي من نسبة النشأ، فضلا على ذلك أنّ الذرة البيضاء تتضمن على نسبة عالية من الماء، لهذا تتحمّل قلة الأمطار والجفاف، وتستخدم الذرة البيضاء كعلف للحيوانات، إما على شكل حبوب مركزة، أو على شكل أعلاف خضراء،وتعتبرّ أيضًا مصدرًا أوليًّا لتصنيع الكحول، وتستخلص منه النشأ والسليسلوز، أما الذرة الصفراء فهي تعدُّ الطعام الرئيسَ فهي تتضمن على النشأ وزيت الذرة وطحين الذرة، كما أنّها تتميز بغناها بالألياف النافعة للجهاز الهضمي وفي دواء الكثير من الأمراض مثل: البواسير والإمساك وسرطان القولون، كما أنها تتضمن على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسدَ من الزهايمر.
السابق
اضرار الذرة الصفراء
التالي
فوائد الذرة الصفراء للرجيم

اترك تعليقاً